Bol şerbertli fındıkzade tatlısı pastaneleri bile kapattırıyor! İşte hazıra taş çıkaran tatlı tarifi

Tatlılar Türk kültüründe her yemekten sonra masada olmazsa olmazlar arasında yer alır. İşte yemek sonrası masalarınızı tatlandıracak lezzetli mi lezzetli Fındıkzade Tatlısı tarifi.


614
Share via
215 Paylaşım, 614 Beğeni

Türk mutfağının olmazsa olması olan tatlılar, geçmişten günümüze Türk mutfağını lezzetlendiren en temel yiyeceklerin başında geliyor. Özellikle Osmanlı döneminde çeşit çeşit yapılan tatlılar günümüzde artık gündelik hayatın bir parçası haline geldi. 

Akşam yemeği sonrası yapılacak türlü türlü tatlılar bulunuyor. Bunlardan bir tanesi ise Fındıkzade Tatlısı. İşte yemek sonrası ağzınızı tatlandıracak hem hafif, hem de hazırlanışı kolay Fındıkzade Tatlısı tatlısı tarifi.

1 su bardağı çekilmiş fındık

1 su bardağı galeta unu

1 su bardağı Hindistan cevizi

3 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

2.5 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

1 paket kremşanti + 1 su bardağı süt

fındık parçaları ve draje

Fındıkzade tatlısı için öncelikle su ve şeker kaynatılarak şerbeti hazırlayın.

Şerbet 10 dakika kadar kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.

Sonrasında yumurta ile şeker çırpma kapının içerisinde çırpın.

Daha sonra diğer malzemelerin hepsini kabın içine ekleyip çırpın.

Orta boy borcama hamuru döküp 180 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 30-35 dakika olacaktır.

Sonrasında krem şantiyi süt ile çırpıp buzdolabına alın.

Pişen ve ılıyan fındıkzade kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.

Soğuduktan ve şerbeti iyice çektikten sonra üzerine krem şanti sürün.

Son olarak üzerine fındık parçaları ve drajeler dökerek tatlıyı süsleyin

Hazırlanan tatlıyı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirerek servis edin.

Şerbeti hazırlarken şeker eriyip kaynama noktasına geldikten sonra 10 daha fazla kaynatarak limon suyu eklenmelidir.

Kullanılacak yumurtaların oda ısısında olmasına özen gösterilmelidir.

Yumurta ile şeker homojen hale gelene kadar çırpılmalıdır.

Diğer kalan kuru malzemelerin hepsini aktardıktan sonra harmanlanana kadar karıştırılır.

Borcamın dibini yağlayarak tatlımızı boşaltalım.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkan tatlımızı oda ısında soğumaya bırakalım.

Krem şantiyi hazırlayarak buzdolabında biraz dinlendirelim.

Soğumuş olan tatlıya soğuk şerbeti dökelim.

Şerbeti çeken tatlıya kremşanti sürerek buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirilir.

Dinlenmiş fındıkzade tatlısını isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

614
Share via
215 Paylaşım, 614 Beğeni

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşkın Şaşkın
400
Şaşkın
Şirin Şirin
333
Şirin
Lanet Etmek Lanet Etmek
266
Lanet Etmek
Başarısız Başarısız
200
Başarısız
Eğlence Eğlence
133
Eğlence
Nefret Nefret
666
Nefret
hate hate
333
hate
confused confused
666
confused
fail fail
466
fail
fun fun
400
fun
geeky geeky
66
geeky
love love
533
love
lol lol
600
lol
omg omg
400
omg
win win
200
win
Mavimod

Efsane

0 Yorum

Bir Cevap Yazın

Share via
Bir Format Seçin
resim
Fotoğraf veya GIF
Video
Youtube ve Vimeo Gömmeleri
kişilik testi
Kişilik hakkında bir şeyler ortaya çıkarmayı amaçlayan bir dizi soru
Dereceli Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı oy verin
bilgi yarışması
Bilgiyi kontrol etmeyi amaçlayan doğru ve yanlış cevapları olan bir dizi soru
Listeyi Aç
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi gönderi için oy verin
Ses
Soundcloud veya Mixcloud Gömmeleri
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Öykü
Gömmeler ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
geri sayım
Klasik İnternet Geri Sayımları